Nátrium magas vérnyomás, Nem csak az asztali sózásra kell figyelni
Tartalom
Mi a megoldás, hogyan csökkenthetjük a nátrium/só-bevitelt az ajánlott mennyiségre?
A nátrium és a kálium szerepe a szervezetben A nátrium és a kálium is fontos a szervezetnek. A nátrium a térfogati, valamint a só-víz háztartás egyensúlyáért felelős, a kálium főleg a sav-bázis pH egyensúlyért.
Mindkettő kiemelt szerepet játszik az ideg- és izomműködésekben, az ingerületátvitelben - mondja dr. A nátrium-ionokat hatalmas hidrátburok veszi körül, egy nátriumion akár több mint száz vízmolekulát is maga körül tart.
Ennek jelentős térfogatnövelő hatása van, éppen ezért a szervezet a folyadéktérfogat szabályozására a nátriumot használja, nem szimplán a vizet.
Amikor csökken a szervezetben a folyadékmennyiség, a vese fokozottan visszatartja a nátriumot, ezen keresztül pedig a vizet is.
A túl sós ételek után azért vagyunk szomjasak, mert a nátrium nátrium-klorid megemeli a vér és az egyéb testnedvek összoldott anyag koncentrációját ozmózisnyomásátez váltja ki a szomjúságérzetet és a folyadékbevitelt.
A kálium szerepe más, ez az ion főleg a sejtek belső környezetének ozmózisnyomását szomjúság, súlyos vízveszteség segíti megtartani. Amennyiben nő az ozmózisnyomás, a központ ingerületbe kerül, szomjúságérzet alakul ki és fokozódik a vízfelvétel.
Somogyi felemelkedés - Magas vérnyomás
Amikor csökken az ozmózisnyomás, a központok nyugalmi állapota következményeként szünetel a folyadékfelvétel. A sejtek belsejében magas a kálium koncentrációja egy liter sejtplazmában kb. A rendszeresen magas nátriumbevitel azért rossz, mert állandóan magasan tartja a keringő térfogatot, ami az érfalak számára állandóan fokozott nyomást jelent.
Magas vérnyomás? Ezzel a 6 élelmiszertípussal vigyázzon!
Emiatt az érfalak apránként megemelik a tónusukat, ettől merevebbé válnak, az ellenállásuk megnő. A magasabb ellenállású ereken csak magasabb nyomás tudja a vért átjuttatni, így lassan kialakul a magas vérnyomás betegség. Csak akkor nátrium magas vérnyomás a magas káliumbevitel, ha a vese nem működik megfelelően.
Még a vesefunkció romlása esetén is jellemzően a káliumürítés nátrium magas vérnyomás utolsó, ami károsodik. A burgonya fontos káliumforrás, megtalálható benne számos más fontos ásványi anyag, és főként az édes batáta gazdag A- és E-vitaminban, illetve C- és B6-vitaminban.
Mit jelent ez a kicsinek tűnő vérnyomáscsökkenés?
Igazi veszélyt akkor jelentene, ha valaki intravénás injekcióban adna sok káliumot, mert ekkor felborítja a szív elektromos tevékenységét és megállítja a szívet. Pont ezért az orvosi gyakorlatban a káliumot csak infúzió formájában adják a betegeknek, amiben a magas térfogat miatt az ion koncentrációja már nem veszélyesen magas - teszi hozzá dr.
Tanácsunk: Fogyasszon alacsony nátrium tartalmú ásványvizeket hirdetés hirdetés Kik vigyázzanak különösen a túlzott sóbevitelre?
Németi Balázs. Káliumhiány súlyos hasmenés, hányás, vízhajtó gyógyszerek szedése, alacsony vércukorszint esetén fordulhat elő, de ez könnyen pótolható magas káliumtartalmú a burgonya, banán, spenót.
Amennyiben nagyobb mennyiségben lenne jelen a kálium a sóban, a túl tömény káliumkoncentrációt kesernyésnek éreznénk, ami kellemetlen - mondja a toxikológus.
